Projekt skierowany jest do mieszkańców powiatu przemyskiego i zakłada przeprowadzenie w Gminnym Ośrodku Kultury, Sportu i Turystyki w Birczy warsztatów i wykładów o tematyce:

1. Warsztaty dietetyczne dla dzieci
2. „Kuchnia Podkarpacia- wczoraj i dziś”- cykl wykładów z zakresu etnografii przeprowadzonych przez przedstawicieli Państwowej Wyższej Szkoły Wschodnioeuropejskiej w Przemyślu
3. Warsztaty plastyczne dla dzieci
4. Warsztaty dietetyczne dla seniorów